(Continuando os nossos "porquês" anteriores)
- Porque também somos Loucos pelos vinhos de Colares.
- Porque queremos mostrar que os vinhos de Colares e a sua Região está cada vez mais a renascer.
- Porque não existe uma garrafeira online 100% especializada nesta Região Vinícola.
- Porque é uma das nossas Regiões demarcadas mais antigas, sendo a mais ocidental da Europa continental e a mais pequena região produtora de vinhos do país.
- Porque esta Região foi das unicas em que as castas instaladas resistiram à "Filoxera", praga que dizimou grande parte da vinha europeia.
- Porque neste Terroir as castas nativas (Malvasia de Colares e Ramisco) usando técnicas culturais invulgares e ancestrais produzem vinhos com caracter único, conferindo-lhes grande capacidade de evolução.
- Porque é uma Região histórica onde se produzem vinhos fascinantes bastante amados pelos Sommeliers.
- E porque iremos ter sempre muitos mais…
